تخم خرفه نیوشا (200 گرمی)

تخم خرفه، محصول جدید نیوشا

در بسته بندی دوی پک 200 گرمی

تخم خرفه (.Portulaca oleracea L) یکی از دانه‌های مغذی و پرکاربرد در طب سنتی و آشپزی است. این گیاه که سابقه مصرف هزاران ساله در ایران، چین و هند دارد،زمستان 1404 برای نخستین‌بار در فروشگاه نیوشانیک معرفی شد. تخم خرفه سرشار از اسیدهای چرب امگا-3، ویتامین E، فیبر و مواد معدنی بوده و می‌توان آن را به صورت دمنوش، افزودنی در سالاد، غذا و شیرینی مصرف کرد. علاوه بر مصرف خوراکی، تخم خرفه به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ویتامین‌های A و E به‌صورت موضعی برای پوست نیز استفاده می‌شود و در کاهش التهاب و حفظ شادابی آن نقش دارد.

خرفه از گیاهان بومی و خودرو ایران است که به دلیل ارزش غذایی و دارویی بالا، کشت آن نیز در سال‌های اخیر گسترش یافته است. سابقه کشت و مصرف این گیاه در ایران به بیش از بیست قرن می‌رسد. خرفه به‌طور طبیعی در بیشتر نقاط کشور رویش دارد و بیشترین پراکنش آن در استان‌های شمالی، غربی و جنوب‌شرقی گزارش شده است. مقاومت بالا در برابر گرما و کم‌آبی، این گیاه را به یکی از گونه‌های سازگار با اقلیم ایران تبدیل کرده است.

تخم خرفه، قابل استفاده در انواع سالادها، غذاها و شیرینی ها

دانه خرفه (تخم خرفه) برای چی خوبه؟

دانه خرفه (تخم خرفه) دارای مزایای زیادی است و می‌تواند برای سلامتی بدن مفید باشد. در ادامه به برخی از فواید آن اشاره می‌کنیم:

1- منبع خوب اسیدهای آمینه: تخم خرفه منبع عالی از اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری است که برای ساخت پروتئین‌ها و عملکردهای مختلف بدن لازم هستند.

2- حاوی اسیدهای چرب امگا-3: این دانه‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند که می‌توانند به سلامت قلب و عروق کمک کنند و التهاب را کاهش دهند.

3- تخم خرفه و دیابت: مصرف دانه‌های خرفه می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.

4- تخم خرفه برای لاغری: تخم خرفه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم برای کاهش وزن باشد. با این حال، برای دستیابی به نتایج مطلوب، باید آن را در کنار یک رژیم غذایی مناسب و برنامه منظم ورزشی مصرف کنید.

5- تخم خرفه و کبد چرب: در کنار درمان اصلی بیماری کبد چرب، تخم خرفه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای مدیریت کبد چرب باشد.

6- تخم خرفه برای قلب و عروق: تخم خرفه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به کاهش چربی خون کمک کنند. همچنین، اسیدهای چرب موجود در تخم خرفه می‌توانند به کاهش گرفتگی عروق خونی و بهبود سلامت قلب کمک کنند.

7- تخم خرفه برای سلامت مغز: تخم خرفه به‌دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا-3، فیبر نسبتاً بالا و خاصیت آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند به عنوان درمان کمکی برای جلوگیری از پیشرفت آسیب مغزی ناشی از چربی خون بالا مفید باشد.

با این حال، مهم است که تخم خرفه را به مقدار مناسب مصرف کنید و در صورت داشتن هرگونه مشکل خاص سلامتی، ابتدا با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.